英語:Jew's mallow, 又はMulukhiyya モロヘイヤはアラビア語で「王家の野菜」を語源とする、中近東が原産の緑黄色野菜です。 砂漠のような場所でも育つことから貴重な野菜として、今から5000年以上までから栽培されてきました。 日本にモロヘイヤが伝わっ モロヘイヤは花が咲いたら収穫できないと聞いた事があるので、心配になり質問しましたm(__)m まだ1つも収穫していません。 は早すぎると思うのですが、だんだん広がってる様で・・・収穫すべきなのか、そもそも食べれるのでしょうかどなたか教えて まとめ モロヘイヤは、草丈が50cmくらいになったら、主枝を15cmほど摘心しましょう。 摘心した葉や茎は柔らかければ食べることができますので、おひたしなどにして美味しくいただきましょう。 摘心すると、葉がどんどん茂ってきますので、どんどん モロヘイヤ モロヘイヤ 花 食べれる